Bredbladet persille
Petroselinum crispum var. neapolitanumPottestørrelse: 14 cmProduktet kan ikke købes online. Sortimentet varierer fra center til center og kan afhænge af sæsonen.
Vi tager forbehold for udsolgte varer.
Produktinformation
Bredbladet persille
Bredbladet persille, Petroselinum crispum var. neapolitanum, er en klassisk krydderurt med friske, grønne blade og en mild, aromatisk smag. Den er især velegnet til dig, der ønsker en anvendelig krydderurt til både hverdagsretter, salater, dressinger, supper og som grønt drys. Planten bliver ca. 30-50 cm høj og har en tæt, grøn vækst. Bredbladet persille kan dyrkes i krukker, altankasser, krydderurtebede og køkkenhaver, hvor bladene er nemme at høste løbende gennem sæsonen. De brede, glatte blade er nemme at skylle og hakke, hvilket gør dem særligt praktiske i køkkenet. Bladene er spiselige og bruges typisk friske, men kan også tilsættes varme retter mod slutningen af tilberedningen. Bredbladet persille passer godt til fx salater, kartofler, fisk, supper, saucer, grøntsagsretter og mange klassiske danske retter. Bredbladet persille er en toårig krydderurt, som især dyrkes for bladene det første år. Planten er vinterhårdfør og kan under gode forhold komme igen efter vinteren, men andet år vil den typisk blomstre og sætte frø. Det gør den til et godt valg til dig, der ønsker en frisk, velkendt og meget anvendelig krydderurt til både have, krukke og terrasse.
Specifikationer
Vejledning
Placering Bredbladet persille trives bedst i fuld sol eller sol/halvskygge. Den kan dyrkes i krukker, altankasser, krydderurtebede, højbede eller tæt ved køkkenet, hvor bladene er nemme at høste løbende. Jord og plantning Planten kan dyrkes i planteskolejord, økojord eller krukkemuld. Ved plantning i krukke anbefaler vi en krukke med hul i bunden, så overskydende vand kan løbe fra. Hæv gerne krukken over underlaget, fx med krukkefødder, og læg et lag leca-kugler i bunden af krukken, så drænet fungerer bedst muligt. Vanding Hold jorden let og jævnt fugtig gennem vækstsæsonen. Undgå overvanding, da planten ikke trives med at stå vådt over længere tid. I krukker kan der være behov for regelmæssig vanding, især i varme og tørre perioder. Gødning I vækstsæsonen kan der anvendes have- og grøntsagsgødning, drivhusgødning eller krukkegødning. Vælg gerne en gødning, der er egnet til krydderurter eller andre spiselige planter, da bladene bruges i mad. Følg altid doseringsanvisningen på produktet, og gød efter behov, så planten får næring til sund vækst og friske blade. Blomstring og anvendelse Bredbladet persille kan blomstre fra juli til august. Bladene er spiselige og bruges friske i fx salater, supper, saucer, kartoffelretter, fiskeretter og som grønt drys. Høst gerne løbende, så planten stimuleres til at danne nye blade. Sæson og levetid Bredbladet persille er en toårig og vinterhårdfør krydderurt. Første år dyrkes den især for bladene, mens den andet år typisk kan blomstre og sætte frø. Planten egner sig særligt godt til forår og sommer, hvor den kan holdes jævnt fugtig og høstes løbende.
