Jordbærrabarber
Rheum rhaponticumTil desserter, syltetøj og bagningPottestørrelse: 17 cmProduktet kan ikke købes online. Sortimentet varierer fra center til center og kan afhænge af sæsonen.
Vi tager forbehold for udsolgte varer.
Produktinformation
Jordbærrabarber
Rheum rhaponticum 'Jordbær' er en populær rabarbersort med røde stilke og en mild, let sødlig smag. Denne rabarber er særligt velegnet til desserter og er mindre syrlig end mange andre rabarbertyper, hvilket gør den oplagt til både kager, kompot og saft. Planten danner store, grønne blade og kraftige stilke, som kan blive op til 30–40 cm lange. De saftige stilke har en frisk smag og en karakteristisk rød farve. Jordbærrabarber er en flerårig rabarberplante, der vender tilbage år efter år og med tiden udvikler sig til en stor og fyldig plante. Den kan blive ca. 50–120 cm høj og bred. Rabarber trives bedst i sol til halvskygge og vokser godt i almindelig havejord med god dræning. Det anbefales at plante 2–3 planter pr. m², så de får plads til at udvikle sig, og den egner sig både til køkkenhaven, højbed og store krukker på terrassen. De røde stilke er den spiselige del af planten og høstes ved at trække dem forsigtigt af. De kan anvendes til blandt andet kompot, kager, saft og marmelade, mens bladene ikke bør spises. Høsten strækker sig typisk over sommeren. Efter høst fortsætter planten væksten og danner store blade, som opsamler energi til næste sæson. I løbet af sommeren kan der udvikles blomsterstængler, som ofte fjernes for at fremme dannelsen af nye stilke. Planter kan variere i størrelse, form og tæthed afhængigt af sæson.
Specifikationer
Vejledning
Rabarber Jord og placering Rabarber trives bedst i en dyb, næringsrig og fugtighedsbevarende jord. Tung jord kan forbedres med kompost, mens let jord med fordel tilføres organisk materiale for bedre at holde på fugten. Rabarber vokser bedst i sol til halvskygge. Da det er en flerårig plante, bør den placeres et sted, hvor den kan stå i mange år. ________________________________________ Vanding Rabarber har et moderat til stort vandbehov og trives bedst i jævnt fugtig jord. Vanding er især vigtigt i tørre perioder og i etableringsfasen. ________________________________________ Gødning Rabarber er næringskrævende og har gavn af kompost eller organisk gødning, især om foråret. En god næringsforsyning giver kraftige planter og et bedre udbytte. ________________________________________ Udplantning og pasning Rabarber plantes i løs og velgødet jord, hvor kronen placeres lige under jordoverfladen. Sørg for god afstand mellem planterne, da de bliver store med tiden. Hold jorden fri for ukrudt, og fjern blomsterstængler, når de dannes, så planten bruger energien på stilkene. De første år bør der høstes forsigtigt, så planten kan etablere sig. ________________________________________ Høst Rabarber høstes typisk fra april til juni. Stilkene trækkes forsigtigt af ved basis og bør ikke skæres af. Stop høsten i tide, så planten kan samle energi til næste sæson. Efter høst får planten lov til at vokse videre. ________________________________________ Vigtigt at vide Rabarber danner store blade og bliver typisk ca. 0,50–1,20 meter høj og bred. Stilkene er saftige og har en frisk, syrlig smag. Planten kan i løbet af sommeren danne høje blomsterstængler med små, grønne til hvidlige blomster. Kun stilkene anvendes – bladene må ikke spises. Rabarber er flerårig og kan blive stående i mange år, hvor udbyttet ofte øges over tid.
