Sådan får du succes med hvidløg
Det er nemt at få succes med hvidløg
Hvidløg kræver ikke megen pasning, og de er nemme at få succes med.
Det er vigtigt at du vælger den rigtige sort, for det er stor forskel på hvornår de modner. Du skal også overveje hvad du vil bruge dine hvidløg til - milde hvidløg er bedst til syltning, eller i salater, hvorimod hvidløg med intens smag, som du kender fra supermarkedet, bedst egner sig i tilberedt mad.
Hvornår skal du sætte hvidløg?
Hvidløg kan sættes i det meget tidlige forår, men det bedste tidspunkt er fra slut september til midt oktober.
De fleste hvidløg kan høstes i august - men nogle sorter modner allerede i maj.
Plantning
For at plante hvidløg følges disse trin:
Vælg en passende placering i haven med sol eller halvskygge. De trives bedst i godt drænet jord -og kan fint plantes i potter eller højbede, så længe de vinterbeskyttes ved hård frost.
Del hvidløget i fed og grav et hul, der er 3-4 cm. dybere end et fed er langt.
Sæt hvidløgsfedet med spidsen opad, og dæk med en god næringsrig havejord. Det er ikke nødvendigt at gøde jorden.
Jorden skal være løs, så hvidløget kan vokse.
Pasning
Hvidløg kræver ikke megen pasning. I lange tørre perioder skal de have vand. Du kan med fordel sørge for at jorden omkring hvidløgene er ukrudtfri.
Høst
Inden du hiver hvidløgene op ad jorden, skal du tjekke om de er modne. Fjern forsigtigt jorden rundt om et par af planterne, og tjek at hvidløget ikke er grønt.
Hvis løget er hvidt eller lilla, kan du trække det op med toppen.
Det er vigtigt at du lader toppen og rødderne sidde på hvidløget, som eller kan rådne under tørringen - du må heller ikke vaske hvidløget, men blot børste den værste jord af.
Tørring og opbevaring
Hvidløg skal hænge til tørre. Hæng hvidløgene på en snor et køligt sted, en kælder er bedst, men en skyggefuld placering i en carport eller lignede kan sagtens bruges. Efter 3-4 uger kan du tage hvidløgene ned, og skære top og rødder af.
Hvidløgene holder sig bedst, hvis du opbevarer dem mørkt og køligt. Det er vigtigt at hvidløgene ligger lidt spredt fra hinanden, så de kan få luft.